CARA MEMBUAT PISANG SALE RENYAH CRISPY

Resep Pisang Sale Kering Sederhana Spesial Renyah (Crispy) Asli Enak. Aneka kumpulan resep sale pisang basah dan kering atau pisang sale goreng paling terkenal khas Bandung, Banyuwangi dan khas Aceh terlengkap 2020. Menurut situs Wikipedia sale pisang adalah makanan hasil olahan dari buah pisang yang disisir tipis kemudian dijemur. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang sale lebih tahan lama (awet). Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu agar renyah dan garing kriuk dan ada juga yang dipangang/bakar dengan oven pada pisang sale oven. selain itu, saat ini sale pisang mempunyai berbagai macam rasa seperti rasa keju dan coklat. Saat ini, produksi pisang sale sudah menembus pasar internasional.

Gambar Sale Pisang Khas Bandung

Sale pisang merupakan produk pisang yang dibuat dengan proses pengeringan dan pengasapan. Sale dikenal mempunyai rasa dan aroma yang khas olahan pisang. Baca juga resep olahan pisang (banana) resep pisang goreng

Produk Sale Pisang merupakan makanan khas Asli dari Karangpucung dan Majenang yang terletak di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Namun dalam perkembangannya banyak kota lain yang mengembangkan dan memproduksi Sale Pisang. Sehingga saat ini banyak pendapat bahwa keaslian Sale Pisang seperti diakui dari kota tertentu.

Gambar Pisang Sale Khas Aceh

Sifat-sifat penting yang sangat menentukan mutu sale pisang adalah warna, rasa, bau, kekenyalan, dan ketahanan simpannya. Sifat tersebut banyak dipengaruhi oleh cara pengolahan, pengepakan, serta penyimpanan produknya. Sale yang dibuat selama ini sering kali mutunya kurang baik terutama bila dibuat pada waktu musim hujan. Bila dibuat pada musim hujan perlu dikeringkan dengan pengeringan buatan (dengan sistem tungju).

Ada 3 (tiga) cara pembuatan sale pisang, yaitu :

• Cara tradisional dengan menggunakan asap kayu;
• Cara pengasapan dengan menggunakan asap belerang;
• Cara basah dengan menggunakan natrium bisulfit.

Proses pengasapan dengan menggunakan belerang berguna untuk :

• Memucatkan pisang supaya diperoleh warna yang dikehendaki;
• Mematikan mikroba (jamur, bakteri);
• Mencegah perubahan warna

Pisang sale terdiri dari pisang sale basah, pisang sale kering, pisang sale goreng, pisang sale bakar, pisang sale oven panggang, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sale pisang basah kering krispi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko oleh-oleh khas Bandung, khas Aceh, dll.

RESEP PISANG SALE KERING

Gambar Sale pisang Keju

BAHAN :

• Buah pisang yang telah matang. Cermati kulitnya yang telah menguning. Jenis pisang yang baik diolah menjadi sale pisang antara lain pisang emas, pisang ambon, pisang kepok dan juga pisang raja, sebab cepat busuk. Jumlahnya terserah Anda
• Air bersih
• Tepung terigu
• Margarine
• Gula pasir
• Garam. Bahan ini opsional, sebab sale pisang yang telah kering bisa langsung digoreng jika mau.
• Natrium bisulfit. Ini juga opsional, Anda bisa menggunakannya atau tidak. Jika mau, bisa dibeli di apotek. Biasanya bentuknya dalam kemasan bubuk.

CARA MEMBUAT SALE PISANG :

1. Pisang yang telah matang dibuka kulitnya dan dibersihkan. Keruk bagian kulit yang masih menempel pada daging pisang. Jika dibiarkan, daging pisang bisa berubah hitam. Kemudian belah 1 buah pisang menjadi dua bagian sama besar. Jika Anda menggunakan natrium bisulfit, sebelum pisang dijemur bisa direndam dengan larutan berupa campuran air dan natrium bisulfit. Lama rendaman kira-kira 10 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan selama 15 menit. Setelah itu, susun rapi dalam satu wadah misalnya tampah dan jemur di bawah terik matahari selama kurang lebih 5 hari.
2. Setelah kadar airnya berkurang, pisang sudah boleh diambil dan disimpan. Saat hendak dikonsumsi, sale pisang bisa langsung digoreng. Jika menginginkan rasa yang lebih nikmat, bisa digoreng dengan terigu. Adapun adonan terigu tersebut berupa campurang tepung terigu, tepung beras. Perbandingannya 2:1. Masukkan gula pasir, garam dan margarine secukupnya. Tambahkan juga air, pastikan tidak terlalu encer dan juga keras. Setelah siap, celupkan sale pisang dan kemudian goreng.

RESEP SALE PISANG BASAH

Gambar Sale Pisang Basah

BAHAN :

• Pisang Ambon ( bahan dasar boleh pisang lain, sediakan sesuai kebutuhan)
• 20 gram natrium bisulfit
• 1 liter air

CARA MEMBUAT SALE PISANG BASAH :

1. Kupas kulit pisang yang telah tua dan matang lalu kerik sedikit bagian luarnya agar bersih.
2. Setelah itu lakukan proses perendaman pisang tadi ke larutan natrium bisulfit (15 gram Natrium bisulfit dalam satuliter air).
3. Tunggu selama 10 menit.
4. Usahakan seluruh pisang terendam, setelah itu tiriskan
5. Letakkan hasil tirisan di atas tampah lalu jemur di atas rak penjemuran yang beralaskan jerami selama 5-7 hari.
6. Sambil dijemur sewaktu-waktu pisang dipipihkan (dipres) dengan kayu bundar atau bambu
7. Proses selanjutnya anda tinggal membungkus sale pisang yang telah dijemur dengan daun pisang kering.
8. Siapkan plastik bersih dan higenis kemudian asukkan sale pisang tadi dan tutup dengan rapat. Baca juga resep serba olahan pisang resep pisang epe

RESEP SALE PISANG GORENG KERING CRISPY

Gambar Pisang Sale Crispy Goreng Tepung

BAHAN :

• 2 sisir pisang tanduk/ambon, yang sudah matang
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 1000 ml minyak goreng (untuk menggoreng)
• 400 ml air putih

CARA MEMBUAT SALE PISANG GORENG KERING CRISPY :

1. Kupas pisang buang kulinya lalu iris tipis-tipis dan jemur sampai kering kecoklatan.
2. Campur tepung terigu dengan gula pasir,vanili bubuk dan tuangi air sedkit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata dan adonan sedikit encer.
3. Masukkan pisang yang sudah kering kedalam adonan lumuri sampai rata dan goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai sale matang merata dan berwarna kecoklatan lalu angkat tiriskan diatas piring yang dilambari dengan kertas tisue supaya minyak terserap dan sale benar-benar kering. Baca juga resep pisang molen
4. Simpan sale dalam toples atau plastik yang kedap udara untuk menjaga agar sale tetap renyah dan tahan lama untuk 5-6 orang.

CARA MEMBUAT ES PALU BUTUNG ENAK KHAS MAKASSAR

Resep Es Palu Butung Khas Makassar Sederhana Dapur Warna Spesial Asli Enak. Minuman segar ini terbuat dari pisang yang sudah dipotong-potong, dimasak dengan santan yang diberi tepung terigu, gula pasir, vanili, serta sedikit garam dan disajikan dengan es serut dan sirop merah.

Keluarga terbaru dari sajian es milik daerah Makassar, Sulawesi Selatan ini terbuat dari pisang kukus yang ditambahkan susu dan santan. Rasanya segar dan sangat cocok diminum saat siang hari cuaca panas, untuk mengusir dahaga atau bisa juga sebagai minuman berbuka puasa. Sekilas keduanya sama, namun ternyata terdapat perbedaannya. Ujar Dapur Warna Trans7.

Gambar Es Palu Butung Makassar Sederhana

Bahan dasar yang digunakan kedua es ini sama, yaitu pisang raja atau pisang kepok yang sudah matang untuk versi original varian. Kemudian pisang dikukus dan dipotong-potong. Menyajikannya juga mudah. Anda hanya perlu menyusunnya di piring atau mangkuk, setelah itu tambahkan vla yang terbuat dari tepung beras. Untuk menambahkan rasa gurihnya, tambahkan sirup dan susu. Semua proses pembuatan kedua es ini sama, Lantas apa beda es palubutung dan Es pisang ijo?

Perbedaannya terletak pada pembungkus adonan kulit pisangnya. Jika resep es pisang ijo dibalut bungkusan adonan berwarna ijo lalu dikukus, maka es palu butung tidak dibungkus dengan adonan. Itulah alasan mengapa es ini diberi nama es pisang ijo. Adonan pembungkus pisang ijo ini terbuat dari tepung beras yang dicampur santan serta kombinasi air daun suji dan daun pandan wangi untuk memberikan warna hijau pada adonan dasar. Namun bisa saja pada resep ini digabung atau di kombinasi menjadi resep es palu butung pisang ijo untuk dijual pasti laris manis.

Nah, selain itu masih ada perbedaan lagi antara kedua es khas Makassar ini, yaitu pada jenis pisangnya. Es pisang ijo biasanya menggunakan pisang kepok, sementara es pallu butung menggunakan pisang raja. Namun ada juga msyarakat yang membuatnya dengan kedua jenis pisang ini. Memang tidak masalah namun rasanya akan berbeda dan kurang sempurna. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais palu butung sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka es palu butung di kota Anda seperti Surabaya, Bandung, Jakarta, dll.

RESEP ES PALU BUTUNG

BAHAN :

• 6 buah pisang kepok yang tua dan matang
• 40 gram tepung beras
• 600 ml santan dari 1/2 btr kelapa
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan, ikat
• 60 gram gula pasir
• 80 gram sirup warna merah
• 400 gram es serut

CARA MEMBUAT ES PALU BUTUNG :

1. Kukus pisang hingga matang. Angkat lalu potong-potong melintang setebal 1 cm, sisihkan.
2. Cairkan tepung beras dengan 600 ml santan, aduk rata. Masak sisa santan bersama garam, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut.
3. Masukkan larutan tepung ke dalam santan mendidih, aduk terus supaya tidak menggumpal. Masak sampai halus, licin, dan matang, angkat.
4. Cara menghidangkan: dalam mangkuk taruh irisan pisang dan bubur tepung, beri es serut dan sirup merah. Hidangkan.
5. Sajikan untuk 4 porsi.

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO MAKASAR SPESIAL UNTUK JUALAN

Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Sederhana Spesial Asli Paling Enak Untuk Jualan. Pisang raja yang dikukus kemudian dibalut dadar gulung yang terbuat dari tepung beras akan mengahasilkan kulitnya, pada umumnya diberikan warna hijau dari campuran air suji dan pewarna makanan berwarna hijau jadilah pisang ijo yang wangi paling enak. Anda juga bisa membuat es pisang coklat sebagai variasi lain untuk keperluan menu takjil berbuka puasa pada bulan Ramadhan yang segar nikmat mantap poll.

Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang telah populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan menyegarkan, sehingga lebih cepat diterima oleh masyarakat Indonesia terbukti ada di Bandung, Surabaya, Denpasar, Semarang, Yogyakarta, Jakarta, Medan, Palembang, Bogor, menteng, madiun, malang, dsb. Membuatnya sendiri tidaklah sulit tapi tidak mudah butuh keterampilan membuat pisang ijonya dan menyajikannya menjadi hidangan yang istimewa nan unik.

Gambar Es Pisang Ijo Khas Makassar

Bahan es pisang ijo makassar dibagi 2 yang pertama adalah bahan adonan dasar membuat kulit pisang yang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe pada versi resep lain yaitu dengan mencampur bahan tepung sehingga komposisinya terdiri dari tepung terigu + tepung beras + tepung sagu mirip membuat cendol atau dawet hasilnya kulit lebih lembut, empuk dan kenyal. Diantara resep es pisang ijo asli makassar yang paling enak katanya es pisang ijo pemuda kelapa gading, ncc, jtt, sajian sedap, justmine, aladin, mandala krida. es pisang coklat, es pisang warna-warni, dll, sedangkan aneka kreasi variasi jenis makanan atau minuman ini terus dikembangkan seperti es pisang ijo coklat meses, es pisang ijo keju, es pisang coklat, dll. Bagaimana Anda siap bikin sendiri di rumah? Siapa tahu bikinan atau buatan Anda akan terkenal. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais pisang hijau khas Makassar sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis dagang es ala Abang-abang keliling pakai gerobak dorong atau rombong mangkal pinggir jalan kaki lima atau keliling komplek perumahan atau kampung, warung es dan kedai es.

RESEP ES PISANG IJO

BAHAN :

• 50 gram tepung beras
• 85 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/16 sdt garam
• 12 ml air suji (dari 25 lembar daun suji)
• 1/8 sdt air kapur sirih
• 12 gram gula pasir
• 1 1/2 tetes pewarna hijau tua
• 3 buah pisang raja, kukus
• Daun pisang untuk membungkus

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Es Palu Butung

BAHAN SAUS KUAH :

• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 7 gram tepung beras
• 25 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT ES PISANG IJO SEDERHANA ENAK :

1. Aduk rata tepung beras, santan, garam, air suji, air kapur sirih, gula pasir, dan pewarna hijau tua. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil daun pisang. Beri adonan dasar. Letakkan pisang raja. Tutup adonan. Ratakan hingga membentuk pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit sampai matang.
4. Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan pisang hijau dengan saus, sirup merah dan es serut.
6. Sajikan es pisang ijo harum wangi untuk 2-3 porsi hidangan mangkok bukan cup.

CARA MEMBUAT ES DOGER BANDUNG SPESIAL

Resep Es Doger Bandung Sederhana Spesial Praktis Asli Enak. Kalau menurut rujukan situs Wikipedia Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat. Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Betawi Jakarta, Malang, dan Surabaya. Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan olahraga. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, alpukat, durian, dan lain-lain. Mantap untuk jualan pakai cup cocok untuk hajatan atau mangkok usaha franchise 2020.

Gambar Es Doger Bandung Cup

Bicara es doger istimewa, sebagian orang hanya tahu bahwa minuman ini berisi tapai, susu, santan, ketan hitam, dan pacar cina. Berawal dari sebatas es serut, es doger kini semakin dikenal dan semkain banyak aneka variasinya termasuk ada yang dikombinasikan dengan resep es pisang ijo istimewa komplit

Dulu, tempat lahirnya es ini di Kota Cirebon, es doger hanya dijual pikulan. Namanya cuma es serut. Tetapi karena sudah mulai memakai gerobak, makanya berubah nama menjadi es doger, singkatan dorong gerobak.

Dengan berubahnya nama es serut menjadi es doger, berubah pula rupa es doger tersebut semakin komplit dan lengkap. Es doger kini ditambahkan banyak bahan, bahkan termasuk buah. Dulu, tambah Rukhiyat, es doger tidak memakai alpukat, kelapa, atau nangka karena aslinya es do.ger hanya memakai tapai, ketan hitam, serta pacar cina.

Ternyata asal es doger sendiri berasal dari Cirebon tapi sekarang banyak versi bermunculan, seperti es doger betawi, Bandung, Surabaya, dll. Berikut resep es doger sederhana versi Cirebon Asli yang banyak dijual keliling oleh Abang-abang di Bandung. Jika masuk restoran, cafe, rumah makan biasanya ditambahkan buah dan berbagai macam campuran. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais doger sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk usaha jualan es doger ala Abang-abang keliling pakai gerobak rombong.

RESEP ES DOGER

BAHAN :

• 200 gram tape singkong, dipotong-potong
• 100 ml sirup merah
• 50 ml susu kental manis putih (SKM)

BAHAN KETAN HITAM :

• 150 gram ketan hitam, direndam 2 jam
• 1.000 ml air
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 150 gram gula pasir

BAHAN SIRUP :

• 500 gram gula pasir
• 2.250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 1/2 sdt garam
• 200 gram kelapa muda, dikeruk panjang

CARA MEMBUAT ES DOGER BANDUNG :

1. Rebus gula, santan, dan garam sampai mendidih dan gula larut di atas api kecil. Angkat. Bekukan. Hancurkan halus. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Bekukan kembali.
2. Ketan, rebus ketan hitam dan daun pandan hingga empuk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan.
3. Sajikan es doger bersama ketan, tape, sirup, dan susu kental manis untuk 10 porsi.

RESEP ES DOGER ALA CHEF RUDY CHOIRUDDIN

BAHAN I :

• 350 gram es batu
• 100 ml sirup coco pandan
• 1/2 buah kelapa muda
• 1 buah alpukat ukuran kecil/sedang ambil isinya
• 50 gram tape/tapai
• 100 ml santan kental
• 200 ml susu kental manis

BAHAN II :

• 100 gram tape, potong dadu
• 50 gram sagu mutiara
• 50 gram ketan hitam

CARA MEMBUAT ES DOGER :

1. Masukkan es batu, sirup, kelapa muda, tape, alpukat dan santan kental manis kedalam blender dan haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuang campuran es tadi ke dalam gelas saji, kemudian berikan tape, sagu mutiara, dan ketan hitam. Tambahkan sirup dan susu kental manis diatasnya, sajikan dalam keadaan dingin.
3. Sajikan.

CARA MEMBUAT SATE LILIT IKAN TUNA BALI

Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate, sate lilit menggunakan daging yang sudah dihaluskan dan diberi bumbu-bumbu sate khas Bali, lalu dililitkan ke tusuk sate yang terbuat dari bambu atau batang sereh, pada umumnya menggunakan daging ikan laut dan ikan darat atau ikan kolam air tawar seperti ikan tuna, ikan tongkol, tenggiri, kakap, nila, patin, ikan lele atau daging ayam namun ada juga pakai daging sapi, tahu untuk versi halal, sedangkan untuk sate lilit versi haram yakni pakai daging babi, daging penyu. Agar daging bisa menempel dengan baik, tusukan sate yang digunakan juga berukuran lebar. Kebanyakan menggunakan tusuk sate dari bambu berbentuk pipih ada dijual di pasar-pasar tradisional sampai swalayan dan supermarket ketimbang buat tusuk sate sendiri. Variasi lain, sate lilit menggunakan batang sereh sebagai pengganti tusukan sate. Dengan menggunakan batang sereh, sate jadi lebih harum aromanya. Sate lilit dengan batang sereh atau serai bisa ditemui di restoran dan hotel berbintang, dengan penataan yang cantik dan terlihat lebih berkelas.

Gambar Sate Lilit Ikan Tuna Tusuk Sereh

Sate lilit gurih yang ada di Bali dan berasal dari daerah kota Denpasar kebanyakan menggunakan ikan tuna karena harganya lebih murah dibanding ikan lainnya, seperti ikan tenggiri. Selain itu mungkin karena ikan tuna mudah didapat di pantai sekitar pulau Bali. Sate lilit ayam juga ada sering dijumpai pada acara-acara hajatan di bali dan di pada menu catering maupun restoran dan rumah makan, bahkan banyak juga dijajakan oleh ibu-ibu dipinggir jalan atau pedagang kaki lima, bersama dengan plecing kangkung, serombotan sayur, sambal matah, tipat cantok, dan es daluman. Bahkan ada sate lilit daging penyu di daerah Sanur.

Berbeda dengan di Lombok sate lilit di rumah makan khas Lombok di Denpasar menggunakan daging sapi, yaitu sate lilit daging sapi. Sate lilit daging menggunakan daging sapi dicampur kelapa parut. Adapun aneka kreasi olahan sate lilit bakar ini ada yang namanya sate lilit goreng, nanti pada artikel selanjutnya akan dibahas di blog carabuatresep.blogspot.com ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate lilit ikan tuna bumbu bali pedas sajian sedap lengkap dengan cara bikin sendiri dengan mudah dan praktis di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis. Sate lilit paling enak dimakan dengan nasi putih panas atau lontong tipat baik untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan atau restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP SATE LILIT IKAN TUNA BALI

BAHAN :

• 500 gram ikan tuna, dihaluskan dengan garpu
• 1 sdm bawang merah goreng
• 3 sdm santan instan siap pakai seperti santan kara atau (santan kental)
• Batang serai sebagai tusuk sate
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS :

• 12 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• 5 buah cabe merah besar (jika suka pedas bisa ditambah, jika kurang suka pedas bisa dikurangi sesuai selera)
• 1 cm kunyit
• 1cm kencur
• 2 cm lengkuas
• 5 butir kemiri yang sudah disangrai
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT SATE LILIT IKAN TUNA KHAS BALI :

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Dinginkan sebentar.
2. Canpurkan ikan, bumbu halus, bawang merah goreng, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil sekepal adonan, lilitkan atau tempelkan pada tusuk sate bambu atau tusuk sereh. Padatkan. Supaya tidak lengket, olesi telapak tangan dengan sedikit minyak goreng. Bisa juga melapisi tangan dengan sarung tangan plastik saat membentuk adonan. Tetap oleskan sedikit minyak pada permukaan plastik.
4. Kukus sate selama 30 menit. Bisa dibakar langsung di bara api, tapi lebih enak jika mengukusnya terlebih dahulu agar semua adonan matang dan tidak amis.
5. Bakar sejenak sate di atas api. Untuk mendapatkan efek gosong (karena kalau cuma dikukus saja warnanya agak pucat), saya membakarnya sebentar di atas api kompor atau pakai alat pembakar sate.

CARA MEMBUAT TONGKOL SUWIR SAMBAL MATAH

Resep Tongkol Suwir Sambal Matah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal matah merupakan sambal khas daerah Bali yang mantap. Ciri khas sambal matah ini adalah irisan kecombrang yang akan membuat selera makan semakin lahap.Semua bahannya diris tipis lalu disiram dengan minyak panas baru kemudian disajikan bersama menu pelengkap lainnya bisa dengan ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dll.

Gambar Tongkol Suwir Sambal Matah Pedas

Tetapi resep yang akan kami sajikan berikut adalah resep yang memadukan sambal matah dan ikan tongkol suwiran, yakni resep ikan tongkol suwir sambal matah yang akan semakin menggugah selera makan anda semuanya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan tongkol suwir sambal matah pedas nikmat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung makan, rumah makan dan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP TONGKOL SUWIR SAMBAL MATAH

BAHAN :

• 250 gram tongkol,goreng sebentar saja jangan sampai berkulit

BAHAN SAMBAL MATAH :

• 10 siung bawang merah,iris
• 10 buah cabai rawit merah, iris
• 5 buah cabai rawit hijau, iris
• 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya, iris halus
• 1 batang serai,ambil bagian putihnya, iris halus
• 1 batang kecombrang, ambil bagian putih dan bunganya, iris halus
• 1 sdt terasi bakar
• 2 buah jeruk sambal
• Garam
• Kaldu bubuk
• Minyak secukupnya

CARA MEMBUAT TONGKOL SUWIR SAMBAL MATAH :

1. Suwir-suwir tongkol yang sudah digoreng tadi, sisihkan
2. Campur semua bahan sambal matah, kecuali minyak dan jeruk sambal aduk sampai tercampur rata dan tes rasa.
3. Panaskan minyak sambai benar-benar panas kemudian tuangkan kedalam campuran sambal, aduk-aduk sampai rata.
4. Masukkan suwiran tongkol kedalam sambal matah,aduk rata dan beri perasan jeruk sambal.
5. Sajikan.

3 RESEP CARA MEMBUAT DONAT KENTANG EMPUK SPESIAL

Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak. Ingin tahu adonan dasar rahasia kue donat kentang manis yang lembut dan empuk ? Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini. Rahasia kentang dalam campuran resep asli ini membuat adonan dasar donat yang mini imut namun tetap normal, lembut dan empuk tidak kalah dengan kue donat JCO, Dunkin Donuts, Donat Madu, donat ubi, donat singkong, apalagi disetarakan dengan donat kampung ga level. Inilah raja donat yang sangat cocok dibuat franchise donat kentang donatello, pdo surabaya, bandung, karena selain lembut dan empuk ternyata baunya sangat wangi dan harum yang didapat dari susu bubuk pilihan istimewa. Resep adonan dasar Kue Donat kentang paling enak ini menggunakan 1 butir telur dan bukan tanpa telur.

Gambar Donat Kentang Empuk

Menurut situs Wikipedia donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang dimasak dengan cara di goreng, dibakar atau di panggang dan beku (frozen), dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah unik memang lubangnya tidak bisa dimakan, hehe dan donat terbaru berbentuk bundar atau bulat dan ada isi tengah dengan isi yang rasanya manis gurih, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, coklat, tabur meses, keju, strawberry, kacang, susu, kopi, dan custard.

Kue Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama. baca sejarah dan asal-usul kata donat melalui situs wikipedia, lihat gambarnya di google dan tonton video youtube tutorial proses dan langkah-langkah membuat donat mudah dan praktis untuk sehari-hari teman minum kopi, maupun untuk bisnis membuat toko donat sederhana, mudah dan praktis. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat kentang ekonomis menul-menul mengembang mekar lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis sajian sedap untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka donat kekinian menul menul mengembang mekar aneka rasa, aneka topping dan aneka isi atau aneka filling.

RESEP DONAT KENTANG

Gambar Donat Kentang Empuk Aneka Topping dan Isi

BAHAN :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 gram ragi instan
• 25 gram gula pasir halus
• 7,5 gram susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 125 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 butir telur atau telor
• 50 ml air es
• 17,5 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula donat untuk taburan

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Donat Jco

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG YANG ENAK :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
7. Sajaikan Kue Donat Kentang untuk 23 buah.

RESEP DONAT KENTANG MANIS BOGASARI

BAHAN :

• 500 gram terigu cakra kembar
• 6 gram ragi instan
• ± 225 ml air
• 60 gram gula
• 5 gram garam
• 50 ml susu cair
• 3 butir kuning telur
• 1 gram baking powder
• 37 gram Susu full cream bubuk
• 100 gram kentang kukus, haluskan
• 30 gram margarin

BAHAN TOPPING :

• 200 gram dark chocolate compound
• 200 gram white chocolate compound
• 50 gram trimit

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG BOGASARI :

1. Campur semua bahan kering, (terigu Cakra Kembar, ragi instan, gula, baking powder, susu full cream bubuk,) kecuali garam.
2. Masukkan susu cair, kuning telur, dan sebagian air. Aduk pelan hingga adonan menyatu; lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni. Tambahkan air bila perlu. Terus uleni hingga adonan kalis.
4. Setelah kalis, adonan diistirahatkan ± 10 menit, tutup dengan plastik.
5. Potong dan timbang dengan berat ± 60 gram. Bulatkan.
6. Lubangi bagian tengah. Letakkan pada loyang yang telah ditaburi tepung terigu agar donat tidak lengket pada loyang.
7. Istirahatkan sampai mengembang ± 1 jam. Sementara itu panaskan minyak goreng.
8. Goreng dengan api sedang selama ± 1 menit pada setiap sisinya hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan. Hias sesuai selera.
10. Sajikan untuk 16 buah.

RESEP DONAT KENTANG TANPA TELUR EKONOMIS

BAHAN A :

• 500 gram tepung cakra protein tinggi
• 75 gram gula halus
• 250 gram kentang kukus, haluskan

BAHAN B :

• 11 gram ragi instan
• 150 ml air hangat kuku (cara cek pakai jari tangan sudah nyaman. Atau kalau punya termometer air suhu 40 derajat celsius)
• 1 sdt gula pasir

BAHAN C :

• 75 gram mentega
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG TANPA TELUR EKONOMIS :

1. Larutkan bahan B, biarkan mengembang dan berbusa kira-kira 15 menit. Atau kalau sudah mengembang bisa segera dipakai.
2. Masukkan bahan A, aduk pakai tangan hingga tercampur rata.
3. Masukkan bahan B, uleni sebentar hingga rata.
4. Masukkan bahan C, uleni sampai lembut dan kalis (tanda kalis, adonan sudah tidak lengket ditangan dan kalau ditarik tidak mudah sobek bahkan bisa terbentuk membran tipis).
5. Diamkan adonan dasar donat kira-kira 30 menit sampai mengembang.
6. Tinju adonan pelan-pelan sampai kempis. Timbang sesuai selera.
7. Bulat-bulatkan adonan, taruh diatas loyang/ meja bertabur terigu. Tunggu sampai mengembang (kira2 10-15 menit).
8. Goreng minyak panas, api kecil, sambil di tusuk pakai sumpit tengahnya dan diputar-putar tengahnya.
9. Sajikan dengan topping atau hanya bertabur gula halus.

CARA MEMBUAT DISINFEKTAN ALTERNATIF COVID 19 VIRUS CORONA KEJANG KEJANG

Resep Disinfektan Alternatif Covid 19 Alias Corona yang Sangat Menjengkelkan. Sumber menurut Himpunan Ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia bekerjasama dengan Badan Nasional Penanggulangan Bencana BNPB untuk dibagikan ke masyarakat supaya tidak sembarangan dalam membuat disinfektan yang malah berbahaya bagi kehidupan lain.

Gambar Disinfektan Alternatif Covid 19 BNPB

Menurut Situs Wikipedia. Disinfektan adalah bahan kimia yang digunakan untuk mencegah terjadinya infeksi atau pencemaran oleh jasad renik atau obat untuk membasmi kuman penyakit Pengertian lain dari disinfektan adalah senyawa kimia yang bersifat toksik dan memiliki kemampuan membunuh mikroorganisme yang terpapar secara langsung oleh disinfektan. Disinfektan tidak memiliki daya penetrasi sehingga tidak mampu membunuh mikroorganisme yang terdapat di dalam celah atau cemaran mineral. Selain itu disinfektan yang juga sering disebut desinfektan tidak dapat membunuh spora bakteri sehingga dibutuhkan metode lain seperti sterilisasi dengan autoklaf.

Efektivitas disinfektan dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya lama paparan, suhu, konsentrasi disinfektan, pH, dan ada tidaknya bahan pengganggu. pH merupakan faktor penting dalam menentukan efektivitas disinfektan, misalnya saja senyawa klorin akan kehilangan aktivitas disinfeksinya pada pH lingkungan lebih dari 10. Contoh senyawa pengganggu yang dapat menurunkan efektivitas disinfektan adalah senyawa organik.

Jenis-Jenis Disinfektan

Klorin

Senyawa klorin yang paling aktif adalah asam hipoklorit. Mekanisme kerjanya adalah menghambat oksidasi glukosa dalam sel mikroorganisme dengan cara menghambat enzim-enzim yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Kelebihan dari disinfektan ini adalah mudah digunakan, dan jenis mikroorganisme yang dapat dibunuh dengan senyawa ini juga cukup luas, meliputi bakteri gram positif dan bakteri gram negatif. Kelemahan dari disinfektan berbahan dasar klorin adalah dapat menyebabkan korosi pada pH rendah (suasana asam), meskipun sebenarnya pH rendah diperlukan untuk mencapai efektivitas optimum disinfektan ini. Klorin juga cepat terinaktivasi jika terpapar senyawa organik tertentu.

Iodin

Iodin merupakan disinfektan yang efektif untuk proses desinfeksi air dalam skala kecil. Dua tetes iodine 2% dalam larutan etanol cukup untuk mendesinfeksi 1 liter air jernih. Salah satu senyawa iodine yang sering digunakan sebagai disinfektan adalah iodofor. Sifatnya stabil, memiliki waktu simpan yang cukup panjang, aktif mematikan hampir semua sel bakteri, tetapi tidak aktif mematikan spora, nonkorosif, dan mudah terdispersi. Kelemahan iodofor diantaranya aktivitasnya tergolong lambat pada pH 7 (netral) dan lebih dan mahal. Iodofor tidak dapat digunakan pada suhu lebih tinggi dari 49 °C.

Alkohol

Alkohol disinfektan yang banyak dipakai untuk peralatan medis, contohnya termometer oral. Pada umumnya digunakan etil alkohol dan isopropil alcohol dengan konsentrasi 60-90%, tidak bersifat korosif terhadap logam, cepat menguap, dan dapat merusak bahan yang terbuat dari karet atau plastik.

Amonium Kuartener

Amonium kuartener merupakan garam ammonium dengan substitusi gugus alkil pada beberapa atau keseluruhan atom H dari ion NH4+nya. Umumnya yang digunakan adalah en:cetyl trimetil ammonium bromide (CTAB) atau lauril dimetil benzyl klorida. Amonium kuartener dapat digunakan untuk mematikan bakteri gram positif, tetapi kurang efektif terhadap bakteri gram negatif, kecuali bila ditambahkan dengan sekuenstran (pengikat ion logam). Senyawa ini mudah berpenetrasi, sehingga cocok diaplikasikan pada permukaan berpori, sifatnya stabil, tidak korosif, memiliki umur simpan panjang, mudah terdispersi, dan menghilangkan bau tidak sedap. Kelemahan dari senyawa ini adalah aktivitas disinfeksi lambat, mahal, dan menghasilkan residu.

Formaldehida

Formaldehida atau dikenal juga sebagai formalin, dengan konsentasi efektif sekitar 8%. Formaldehida merupakan disinfektan yang bersifat karsinogenik pada konsentrasi tinggi namun tidak korosif terhadap metal, dapat menyebabkan iritasi pada mata, kulit, dan pernapasan. Senyawa ini memiliki daya inaktivasi mikrob dengan spektrum luas. Formaldehida juga dapat terinaktivasi oleh senyawa organik.

Kalium permanganat

Kalium permanganat merupakan zat oksidan kuat namun tidak tepat untuk disinfeksi air. Penggunaan senyawa ini dapat menimbulkan perubahan rasa, warna, dan bau pada air. Meskipun begitu, senyawa ini cukup efektif terhadap bakteri Vibrio cholerae.

Fenol

Fenol merupakan bahan antibakteri yang cukup kuat dalam konsentrasi 1-2% dalam air, umumnya dikenal dengan lisol dan kreolin. Fenol dapat diperoleh melalui distilasi produk minyak bumi tertentu. Fenol bersifat toksik, stabil, tahan lama, berbau tidak sedap, dan dapat menyebabkan iritasi, Mekanisme kerja senyawa ini adalah dengan penghancuran dinding sel dan presipitasi (pengendapan) protein sel dari mikroorganisme sehingga terjadi koagulasi dan kegagalan fungsi pada mikroorganisme tersebut.

RESEP DISINFEKTAN

BAHAN :

• 1/2 cangkir cuka putih (suling)
• 1/2 gelas air
• 12 - 24 tetes minyak essensial (kemangi, kayu manis, cengkeh, kayu putih, jeruk nipis)

CARA MEMBUAT DISINFEKTAN :

1. Pilih satu atau kombinasi minyak essensial masukkan ke botol sprayer.
2. Tambahkan cuka dan air.
3. Kocok botol.
4. Beri label pada botol.
5. Simpan di tempat aman.

CARA MENGGUNAKAN DISINFEKTAN :

1. Semprot media yang akan didesinfeksi
2. Dibersihkan dan dibilas dengan lap mikrofiber.

CARA KERJA ASAM CUKA :

1. Rendahnya PH dan kadar Asam Asetat Cuka menghambat pertumbuhan virus.
2. Cuka merupakan antiseptic ringan.
3. Minyak esensial menambahkan kualitas anti bakteri, anti virus dan anti kuman.

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG MINI

Resep Donat Kentang Mini Menul-menul Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Donat kentang mini ini dibuat pakai ragi instan jadi lebih mekar dan mengembang lebih sempurna kalau ada yang mau buat donat kentang tanpa ragi silahkan dibuat sendiri. Donat kentang mini aneka topping ini rasanya tidak kalah dengan donat kentang besar atau donat kentang ukuran normal. Donat goreng biasa, biasanya ada lobangnya Anda juga bisa bikin mini donuts, donat tanpa lubang di tengah dengan aneka topping menarik dengan hiasan karakter lucu. Misalnya, coklat, meises, keju, kacang tanah, almond, tabur gula, dll.

Gambar Donat Kentang Mini (Mini Donuts)

Donat kentang mini ekonomis irit telur dan irit bahan ini teksturnya tebal, berongga dan empuknya bisa sampai pagi dan rasanya legit di mulut. Anda bisa juga membuat donat mini tanpa kentang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat kentang kecil sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko donat harga murah meriah, donat shop, restoran ala cafe resto. Selamat berkreasi.

RESEP DONAT KENTANG MINI

BAHAN :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 6 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir halus
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 250 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 100 ml air es
• 35 gram margarin
• 1 sdt garam
• 100 gram gula donat untuk taburan

Baca Juga : Resep Donat Kentang

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG MINI :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
7. Sajikan donat goreng mini ukuran kecil untuk 46 buah donat mini.

CARA MEMBUAT ES JELLY MANGGA SUSU

Resep Es Jelly Mangga Susu Ala Susan Mellyani untuk Jualan Sederhana Spesial Ekonomis Harga Murah Meriah Asli Enak. Es susu jelly mangga segar ini cocok untuk disajikan di bulan puasa ramadhan ataupun dijual dengan kemasan botol atau cup kekinian yang pernah viral. Apalagi sebentar lagi masuk musim panas menjelang lebaran Idul Fitri ini dan sangat cocok dijadikan minuman sehari-hari. Siapa tahu informasi ini menjadi ide dan inspirasi buka usaha disaat pandemi virus corona alias covid 19 ini dengan banyaknya pembatasan skala besar-besaran (PSBB) alias Lockdown tanggung. Sehingga orang bingung mau buka usaha apa. Bantuan hanyalah sebatas dongeng pemerintah. Hidup Indonesia !

Gambar Es Jelly Mangga Botol

Rasa minuman segar ini sangat enak karena ditambah buah mangga harum manis segar ditambah susu rasanya nano nano dengan jeli yang kenyal, lembut dan empuk meleleh dan lumer di mulut yang bahasa Inggrisnya ice mango jelly drink. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais jeli buah mangga creamy sajian sedap istimewa, ncc lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha jelly mangga bisnis otulet atau kios minuman es, warung es dan menu restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP ES JELLY MANGGA SUSU ALA SUSAN MELLYANI

BAHAN :

• 1 sachet nutrijell mangga
• 2 sachet nuntrisari jeruk manis
• 3 sachet nutrisari mangga
• 1 kaleng susu kental manis (SKM)
• Gula pasir sesuai selera manis
• 2 buah mangga manis
• 1,5 liter air (yang 500 ml saya pakai susu cair)

CARA MEMBUAT ES JELLY MANGGA SUSU :

1. Bikin nutrijell sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasannya, lalu biarkan mengeras dan potong-potong dadu kecil.
2. Kupas mangga lalu cuci bersih, potong kotak kecil seperti nutrijell.
3. Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, angkat dan biarkan hangat, saya pakai air 1 liter yang sisanya pake susu cair.
4. Jika sudah hangat masukkan nutrisari, aduk rata, biarkan suhu ruang, jika sdh suhu ruang, masukkan jelly dan potongan buah mangga, siap di sajikan pakai es batu atau bisa di simpan di kulkas.
5. Sajikan.

CARA MEMBUAT OBAT SAKIT RADANG TENGGOROKAN

Resep Obat Radang Tenggorokan Sakit (Faringitis) Herbal Alami Secara Tradisional. Radang tenggorokan atau sakit tenggorokan menjadi penyakit yang sering diderita banyak orang mulai dari anak-anak sampai dewasa. Penyebab radang tenggorokan dapat dikarenakan infeksi virus corona covid 19, virus influenza, dan bakteri sampai alergi, GERD ataupun tumor.

Cara menyembuhkan radang tenggorokan ada berbagai macam, obat sakit tenggorokan yang paling sering digunakan adalah pseudoephedrine.

Gambar Orang Sakit Radang Tenggorokan

Selain menggunakan antibiotik, Anda juga dapat menggunakan obat sakit tenggorokan alami seperti dari obat dari tumbuh-tumbuhan. Alternatif obat radang tenggorkan alami juga biasa digunakan terutama bagi mereka yang takut minum obat-obatan yang sifatnya kimiawi, atau terdapat kontra indikasi karena memiliki penyakit tertentu misalnya gangguan fungsi hati, dan lain sebagainya yang tidak diperbolehkan minum obat radang tenggorokan tertentu misalnya parasetamol.

Memang, obat tradisional untuk radang tenggorokan ini tergolong relatif aman, dan termasuk home remedies artinya perawatan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan umumnya ada di rumah.

Dalam penggunaannya pun ditujukan untuk radang tenggorokan ringan yang disebabkan oleh virus dan lainnya, kecuali radang yang disebabkan oleh bakteri, terkhusus bakteri Streptococcus karena mau tidak mau harus menggunakan antibiotik yang diresepkan oleh dokter, mengingat bahaya komplikasinya.

Obat Tradisional Radang Tenggorokan yang Alami:

1. Berkumur air garam
2. Beberapa studi membuktikan berkumur air asin hangat (air putih+garam) beberapa kali dalam sehari dapat meredakan pembengkakan atau radang tenggorokan, membuang dahak, iritan, dan bakteri.

Cara membuatnya :

1. Sediakan air hangat satu gelas belimbing ( 250 ml ) kemudian tambahkan garam dapur 1 sendok teh (sendok kecil) lalu aduk sampai rata.
2. SP Troches dapat digunakan untuk keperluan pada kondisi: radang tenggorokan, faringitis, tonsilitis, dan stomatitis.

Cara menggunakannya :

1. Berkumur selama 30-60 detik, dengan kepala menengadah ke atas agar mengenai tenggorokan, lalu secara perlahan semburkan udara dari tenggorokan sehingga berbunyi "ghrook, ghrook" seperti orang ngorok. (hati-hati melakukannya jangan sampai masuk ke saluran nafas, kalau hanya tertelan tidak mengapa.).
2. Berkumur tiga kali dalam sehari.
3. Perbanyak Minum

Menjaga tubuh agar tetap terhidrasi dengan baik sangatlah penting, apalagi sedang sakit, khususnya radang tenggorokan. Minumlah dengan cukup sehingga air kencing anda berwarna kuning jernih atau bening.

Hal ini akan membuat selaput mukosa pada tenggorokan dan sekitarnya selalu lembab, dan lebih mudah melawan bakteri dan iritan. Selain itu membuat tubuh lebih mampu melawan gejala flu, batuk, atau demam yang mungkin menyertai.

Minum tidak selalu dengan air putih namun bisa juga berupa jus buah, air teh, atau yang terasa sedikit asin seperti sop ayam.

Minum Teh

Segelas teh hangat dapat dengan cepat meredakan rasa tak nyaman karena radang tenggorokan. Teh dipercaya mengandung banyak antioksidan yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh sehingga membantu melawan infeksi.

Teh tersebut boleh dicampur dengan lemon dan madu. Kesemuanya juga bagus untuk mengobati radang tenggorokan.

Sup Ayam

Sup ayam sepertinya makanan biasa, namun sup ayam ternyata memiliki manfaat membantu menenangkan radang tenggorokan, karena kaldu dalam sup ayam mengandung natrium yang memiliki sifat anti-inflamasi sehingga dapat mengurangi radang tenggorokan.

Selain itu, kita ketahui bersama bahwa ketika radang tenggorokan melanda maka ada rasa sakit saat menelan makanan oleh karena itu makanan cair seperti sup ayam ini akan mudah ditelan tanpa memperparah radang, sehingga asupan nutrisi pun bisa tercukupi yang membuat daya tahan tubuh menjadi kuat untuk melawan infeksi tadang tenggorokan.

Madu

Madu terbukti memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Juga, karena konsistensi madu, sangat menenangkan untuk sakit tenggorokan, batuk dan penyakit bronkial. Madu telah digunakan selama berabad-abad oleh orang-orang terdahulu. Jadi madu untuk radang tenggorokan bukanlah konsep baru.

Campurkan satu sendok makan madu dalam air hangat kemudian diminum selagi hangat. Tidak hanya akan menenangkan tenggorokan, tetapi juga akan membantu melapisi tenggorokan dan melawan bakteri tertentu yang mungkin bersembunyi.

Obat radang tenggorokan alami tersebut memang cukup manjur, akan tetapi jika radang tenggorokan parah dan diikuti tanda-tanda berikut sebaiknya berobat ke dokter.

1. Susah bernapas.
2. Susah menelan.
3. Air liur berlebihan, karena tak dapat menelan.
4. Radang tenggorokan yang parah atau berlangsung lebih lama dari seminggu.
5. Kesulitan membuka mulut.
6. Nyeri sendi.
7. Sakit telinga.
8. Ruam pada kulit.
9. Demam tinggi lebih dari 38,3 °C.
10. Darah dalam air liur atau dahak.
11. Radang tenggorokan sering berulang.
12. Terdapat benjolan di leher.
13. Suara serak yang berlangsung lebih dari dua minggu.

Obat tradisional alami untuk radang tenggorokan inilah yang saya ketahui cukup manjur.

CARA MEMBUAT ES GEMPOL PLERET ENAK

Resep Es Gempol Pleret Segar Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman es dari daerah Pleret, Bantul Jogja yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini rasanya menyegarkan sekali paling enak diminum pada cuaca panas terik yang dapat menghilangkan rasa haus dahaga seketika. Banyak versi atau varian yang beredar dari jenis minuman segar manis ini. Seperti es gempol Pleret Semarang versi tradisional, es gempol Pleret Jogja, es gempol pleret khas Jepara, es gempol Pati, es gempol Solo, ice gempol tombo kangen, es gempol milo versi modern dan lain lain.

Gambar Es Gempol Pleret

Menurut situs Wikipedia. Es Gempol adalah minuman dari gempol/pleret dari tepung beras dan tepung ketan, santan, dan gula cair. Kata gempol berarti adonan dari tepung beras yang dibentuk, lalu diwarnai dan akhirnya dikukus. Gempol disiram dengan santan dan gula, dan seringkali ditambah es.

Ada banyak klaim mengenai asal daerah sebenarnya dari minuman segar ini, seperti Solo, Pati, Kudus, Blitar Jawa Timur (JATIM), hingga Jepara Semarang, Jawa Tengah (JATENG). Minuman serupa juga dapat ditemukan di Jakarta, Bandung, Solo, dan Semarang.

Pleret adalah desa di kecamatan Pleret, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Kesultanan Mataram pernah beribukota di sini, yaitu di dusun Karta selama 1613-1647 lalu pindah ke Pleret yang terletak di sebelah utara selama 1647-1681.

Demikianlah cerita sedikit mengenai asal usul sejarah dari es gempol ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais gempol pleret yang lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka es atau aneka minuman dingin segar.

RESEP ES GEMPOL PLERET JOGJA

BAHAN :

• 500 gram tepung beras
• 1 sdt pasta pandan
• 250 gram tepung ketan
• 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 250 gram gula merah
• 300 ml air pandan
• 100 gram nangka matang, iris sesuai selera
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT ES GEMPOL PLERET JOGJA :

1. CARA MEMBUAT GEMPOL : campur tepung beras, sedikit air pandan, santan dan sedikit garam. Kukus selama 1 jam, angkat. Setelah agak dingin, ambil sedikit adonan tepung beras, bentuk bulat seukuran buah duku, kukus kembali sekitar 1 jam. Angkat, tiriskan.
2. CARA MEMBUAT PLERET : campur tepung ketan, sedikit gula merah, garam dan sisa air pandan, aduk rata. Tuang adonan tipis-tipis diatas daun pisang, kukus 1 jam.
3. Rebus sisa santan kental bersama garam hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Cairkan sisa gula merah hingga mendidih. Saring.
4. CARA PENYAJIAN : siapkan gelas saji, masukkan gempol, pleret, nangka, santan kental, gula jawa dan es batu.
5. Sajikan dingin.

CARA MEMBUAT BUKO PANDAN SALAD KEJU FILIPINA SEGAR

Resep Buko Pandan Salad Khas Filipina Segar Manis Sederhana Spesial Creamy Asli Enak. Minuman buko pandan yang dalam bahasa Inggris Buko Pandan Recipe (Filipino Dessert Salad). Buat kamu yang belum pernah mendengar tentang buko pandan keju, kuliner ini merupakan salah satu dessert populer khas di Filipina selain es halo-halo. minuman es ini mirip dengan Resep Es Puding Cocopandan Jelly Drink atau es cocopandan jelly drink yang tidak kalah dengan dessert Thailand.

Gambar Buko Pandan Salad Keju Filipina

Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Buko Pandan is a popular Filipino Dessert made of green jelly (gulaman), shredded young coconut, all-purpose-cream, condensed milk and pandan extract to give its refreshing taste. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau pandan ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. Cocok sekali kalau dijadikan hidangan menu berbuka puasa special setiap tahun pada bulan Ramadhan.

Anda juga bisa membuat es buko pandan KW atau imitasi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi dessert buko pandan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka minuman dan es. Anda juga bisa membuat variasi dengan tambahan topping buah-buahan lainnya seperti es buko mangga, buah naga, dll.

RESEP BUKO PANDAN SALAD KEJU

BAHAN :

• 2 kaleng susu evaporated
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 1 bungkus nata de cocok
• 1 buah daging kelapa muda
• Air kelapa muda secukupnya
• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 80 gram sagu mutiara putih
• 2-3 tetes pasta pandan
• Garam secukupnya
• Keju parut secukupnya untuk toping

CARA MEMBUAT BUKO PANDAN SALAD :

1. Masak sagu mutiara putih yang dicampur dengan 1 tetes pasta pandan dana daun pandan sampai lunak.
2. Kemudian masak agar-agar hijau menggunakan air kelapa muda dan tambahkan dengan air biasa jika dirasa kurang. Dinginkan dan potong-potong membentuk dadu.
3. Siapkan daging kelapa muda yang sudah diserut dan juga nata de coco.
4. Campur semua bahan jadi satu dalam wadah yang sama, kecuali keju. Dinginkan.
5. Setelah didinginkan, sajikan dalam gelas dan beri taburan toping keju. Buko pandan pun siap dinikmati.
6. Sajikan.

CARA MEMBUAT KERUPUK SALA BADA KHAS PADANG

Resep Kerupuk Sala Bada Khas Padang Pedas Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Di Sumatera Barat sala lauak (lauk/ikan) merupakan salah catu camilan tradisional khas masyarakat Pariaman Padang yang tinggal di pesisir pantai. Cemilan gorengan ini berbahan dasar tepung beras dicampur ikan asin, udang, kepiting, berbentuk bulat dan digoreng. Kalau pergi jalan-jalan ke pasar di Padang Anda bakalan menemukan banyak gerobak penjual sala kaki lima ini, terutama di daerah bundaran mesjid Muhammadiyah. Nah, kali ini carabuatresep akan membagikan variasi lain dari sala lauak yang namanya kerupuk sala bada karena tekstur makanan ini renyah garing kriuk krispi dengan rasanya yang gurih asin pedas sehingga disebut kerupuk atau keripik dan mungkin di Jawa disebut rempeyek atau peyek yang memiliki aroma tersendiri dan bumbunya wangi kunyit dan harum daun jeruk.

Gambar Kerupuk Sala Bada Ikan Teri

Kini sudah ada yang menjual tepung instan yang sudah dilengkapi bumbu namanya tepung bumbu khusus sala lauak yang sangat praktis. Cukup dituangi air panas dan diaduk dengan daun kunyit iris, dan ikan asin yang dihaluskan saya sudah mendapatkan camilan yang lezat. Kerupuk sala yang saya buat ini merupakan variasi dari resep sala lauak bulek atau bulat. Kalau adonan sala biasa berbentuk kalis dan bisa dibulatkan, untuk kerupuk atau keripik ini adonannya encer. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kerupuk sala bada gurih garing kriuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung makan, rumah makan, bahkan ala restoran cepat saji yang lezat.

RESEP KERUPUK SALA BADA

BAHAN :

• 150 gram bada basah (teri basah) atau ikan kecil
• 250 gram tepung beras
• 1 lembar daun kunyit, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdm cabe giling halus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Baca Juga : Resep Sala Lauak

BUMBU HALUS :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1/2 ruas jari kunyit
• 2 lembar daun jeruk

CARA MEMBUAT KERUPUK SALA BADA :

1. Bersihkan bada/teri basah, buang kepalanya, cuci bersih.
2. Masukkan bumbu halus, daun kunyit, cabe, daun bawang dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung beras, aduk dengan air yang dimasukkan sedikit demi sedikit sehingga menghasilkan tekstur adonan yang tidak terlalu kental atau encer.
4. Panaskan minyak (kira-kira 250 ml) dengan api sedang, goreng sedikit adonan untuk mencicipi rasanya apakah kurang garam, bumbu atau keasinan.
5. Bila sudah dirasa pas, ambil 1 sendok nasi adonan sebarkan melebar di bagian pinggir/dinding kuali (kira-kira 2-3 cm diatas minyak, tapi pastikan bagian kuali tersebut sudah disiram minyak sebelumnya. Kalau tidak adonan bisa lengket di kuali).
6. Siram-siram adonan sehingga kemudian terlepas dari dinding kuali. Di sini gunakan api sedang-kecil agar kerupuk tidak masak luar tapi masih lunak didalamnya. Goreng hingga kerupuk berwarna coklat keemasan. Angkat.
7. Sajikan.

TIPS & TRICKS :

Kerupuk/keripik ikan teri khas Sumatera Barat ini paling enak dijadikan sebagai lauk makan. Karena terdiri dari bahan basah kerenyahan kerupuk ini tidak tahan lama, kira-kira 3 jam, jadi sebaiknya digoreng saat hendak makan biar lebih nikmat dan mantap poll.

CARA MEMBUAT GYUDON BEEF BOWL ALA YOSHINOYA

Resep Gyudon Beef Bowl Ala Yoshinoya Buatan Sendiri Sederhana Spesial Halal Pedas Asli Enak. Daging yoshinoya bagian apa? Yoshinoya menggunakan daging sapi US beef slice. Daging sapi iris tipis ini asli impor dari USA dan sangat cocok untuk hidangan shabu-shabu, sukiyaki dan yakiniku. Daging sama persis seperti daging yang sudah dipakai di restoran Jepang, diantaranya Yoshinoya, Shaburi & Kintan Buffet, Gyukaku, Hangang, Gyudon Sukiya, Gyudon House, Gyudon Hokben, dll. Cocok juga untuk ditumis.

Gambar Gyudon Beef Bowl Ala Yoshinoya

Menurut situs Wikipedia. Gyūdon (牛丼, mangkuk daging sapi) atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis Donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula. Sebagai penyedap, di atasnya sering ditambahkan asinan jahe (benishōga), campuran rempah dan cabai yang disebut shichimi, atau telur ayam mentah sesuai selera.

Gyūdon berasal dari makanan yang disebut Sukiyakidon (sukiyaki donburi), sehingga sering dijumpai gyudon yang memakai shirataki seperti halnya sukiyaki.

Baca Juga : Resep Makanan Jepang

Sejarah Gyudon. Di zaman Meiji sudah dikenal cikal bakal gyūdon yang disebut Gyumeshi berupa semangkok nasi yang diatasnya diletakkan irisan daging sisa Gyūnabe (daging sapi yang dimasak dengan kecap asin dan gula). Pada waktu itu, orang Jepang sering mendengar orang asing memanggil anjingnya, "Come (here)", tetapi menurut pendengaran orang Jepang, "come" terdengar seperti "kame" dan orang asing tersebut disangka sedang memanggil anjing yang bernama Kame. Dari nama anjing bernama Kame konon lahir sebutan Kamechabu, chabu (makanan) untuk si Kame berupa nasi dicampur sisa-sisa Gyūnabe yang tidak habis dimakan.

Restoran siap saji Yoshinoya yang membuka cabang dengan sistem waralaba mempopulerkan gyūdon sebagai makanan rakyat pada paruh kedua tahun 1970-an. Makanan serupa juga dihidangkan dengan nama Gyūmeshi oleh restoran waralaba lain seperti Yōrōnotaki, Matsuya, Sukiya dan Kōbe Ranputei.

Pada tanggal 11 Februari 2004, Yoshinoya dan restoran gyūdon lain terpaksa menghentikan penjualan gyūdon akibat kekuatiran daging sapi dari Amerika Serikat tercemar penyakit sapi gila. Parlemen Jepang berusaha mendatangkan kembali daging sapi dari Amerika sejak Mei 2005, tetapi baru berhasil mengimpor di bulan Januari 2006.

Pada tanggal 18 September 2006, Yoshinoya kembali menjual Gyūdon tetapi hanya selama satu hari penuh saja, itu pun dengan jumlah porsi yang terbatas (1 juta porsi dengan jatah 1.000 porsi per restoran).

Di Jepang, penyajian gyūdon di restoran Yoshinoya mengenal dua istilah: Tsuyudaku dan Negidaku. Tsuyudaku berarti nasi diberi kuah daging yang banyak, sedangkan Negidaku berarti nasi diberi bawang bombay yang banyak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gyudon ala Yoshinoya original alias beef bowl kalau pakai nasi beef rice bowl (Japanese Beef & Rice Bowls) sajian sedap istimewa, jtt lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan Jepang atau restoran Jepang ala cafe resto cepat saji.

RESEP GYUDON ALA YOSHINOYA

BAHAN :

• 1/2 bawang bombay
• 1 bawang daun
• 1/2 cup dashi/kaldu ikan (1/2 cup = 120 ml)
• 1 sdm sake
• 2 sdm mirin
• 1 sdm gula
• 2 sdm shoyu
• 340 gram daging sapi iris tipis
• 2 sdm acar jahe merah / beni shoga

CARA MEMASAK GYUDON ALA YOSHINOYA :

1. Campur semua bahan.
2. Jika di supermarket kamu tidak bisa menemukan irisan daging sapi tipis, bekukan satu blok daging sapi selama 1~2 jam, kemudian irislah tipis-tipis. Setelah diiris tapi masih terasa terlalu besar, potonglah dengan membagi dua. Saya gunakan “potongan Komagire” dari supermarket terdekat.
3. Iris tipis bawang Bombay dan potong-potong juga bawang daun.
4. Panaskan wajan dengan ukuran cukup besar dengan api sedang, tambahkan dashi /kaldu ikan, gula, sake, mirin, dan shoyu.
5. Tutup dengan tutup wajan hingga bumbu mendidih, dan jika mendidih, masukkan irisan bawang Bombay, rebus sampai lembut dengan menutupnya dengan tutup wajan. Jika tidak ditutup, bumbunya akan menguap).
6. Masukkan irisan daging sapi hingga warna pinknya hilang. When the onion is tender, add the beef and cook until no longer pink. Saring dan buang sisa lemak yang muncul di permukaan wajan.
7. Sajikan gyudon pedas di atas nasi panas, tambahkan juga sup nya agar rasa nasi lebih terasa lezat.
8. Beri topping acar jahe/beni shoga di atasnya untuk 2 porsi/orang.

CARA MEMBUAT IKAN CUE BALADO PEDAS MANTAP POLL

Resep Ikan Cue Balado Pedas Sederhana Asli Enak. Ada yang menyebut ikan ini ikan cuek dan ikan cuwe ada juga yang menyebutnya ikan pindang dalam keranjang. Masak ikan cue balado bisa juga ditambah pete atau petai. Setelah kemarin sempat nanya di instastory, akhirnya jadi tau kalau ternyata nama ikan ini bukan cuma Ikan Cue seperti yang saya tau selama ini. Di luar Jabodetabek, ikan ini disebut juga Pindang, Tembang, Gereh Besek, Pindang Deles dan Gembung. Apapun namanya, kami semua setuju, nih ikan cue goreng emang gurih, enak, murah meriah, apalagi kalo ada nasi anget + sambel.

Gambar Ikan Cue Balado Pedas

Ikan cue artinya ikan yang dimasak pindang. Pindang adalah cara mengolah ikan memakai garam. Tekniknya dengan membalurkan kristal garam lantas merebusnya atau langsung merebus ikan di dalam larutan garam yang mendidih. Pengolahan memakai garam itu, selain menambah rasa ikan, juga memperbaiki tekstur serta memperpanjang masa penyimpanan agar awet dan supaya tahan lama seperti tehknik pembuatan ikan asin hanya saja ikan asin dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari. Beberapa jenis ikan dapat dijadikan ikan cue seperti ikan tongkol, ikan bandeng, ikan cakalang, ikan salem, ikan kembung, serta ikan lemuru dan ikan selar. selain itu ikan air tawar seperti mujair dan gurami juga bisa dijadikan pindang.

Mengolah ikan cue bisa digoreng untuk resep ikan cue goreng balado, dibakar untuk resep ikan cue bakar balado, bumbu kuning, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan cue balado pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung makan, toko online dengan kemasan keranjang, dan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP IKAN CUE BALADO

BAHAN :

• 10 potong ikan cue segar
• 2 buah jeruk limau, (ambil airnya)
• 1 batang daun bawang diiris-iris
• Minyak goreng secukupnya

BAHAN BUMBU TUMBUK KASAR :

• 15 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam

CARA MEMASAK IKAN CUE BALADO :

1. Bersihkan ikan cue, buang sisisknya, kemudian buang juga bagian isi perutnya, cuci hingga bersih. Tiriskan.
2. Setelah itu siapkan wajan, kemudian beri minyak goreng secukupnya, nyalakan api biarkan minyak goreng panas.
3. Setelah panas minyak goreng baru goreng ikan cue hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu panaskan kembali wajan yang sudah di isi minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar, aduk hinga matang dan harum.
5. Setelah itu masukan ikan cue yang sudah digoreng tadi, kemudian tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis, aduk hingga rata.
6. Menjelang diangkat, beri perasan air jeruk limau, aduk merata agar bau amisnya menghilang. Matang. Angkat.
7. Sajikan.

4 RESEP ANEKA KUE BASAH TRADISIONAL KUKUS TEPUNG BERAS 2020

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Kukus dari Tepung Beras Sederhana Spesial Asli Enak untuk Lebaran. Ini kumpulan daftar susunan macam-macam kue basah tradisional terbuat dari tepung beras, tepung ketan, tepung kanji dan tepung sagu asli Indonesia yang dimasak dengan cara dikukus tanpa oven dengan tekstur yang lembut dan empuk. Macam-macam jenis kue basah dan gambarnya ini manis dan lezat yang termasuk jajanan pasar tradisional. Cocok untuk semua suasana termasuk untuk buka puasa maupun hari raya idul fitri atau kue basah lebaran. Tersedia juga Aneka kreasi Kue Basah Modern 2020 Terbaru dan kue kering. Blue Band.

Gambar Aneka Kue Basah Tradisional Jajanan Pasar

Kue basah tradisionil lengkap dengan gambarnya ini memang paling enak dihidangkan untuk acara - acara arisan, sunatan/khitanan, akikah potong kambing/domba untuk kelahiran bayi, untuk disajikan untuk menu buka puasa dengan resep kue basah terbaru beserta gambarnya atau menu takjil buka puasa di bulan ramadhan. dll. Untuk acara apa saja cocok karena macam macam kue basah untuk lebaran ini sederhana (simple) dan praktis untuk di hidangkan dan harganya murah-meriah. Jika untuk usaha jualan aneka kue basah tradisional buatlah dengan skala resep dan komposisi yang lebih banyak. Prospek usahanya cerah jika rajin berpromosi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kuih muih basah lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk resep kue murah meriah untuk usaha atau untuk jualan ide usaha bisnis aneka kue basah khas jajanan pasar.

RESEP PUTU MAYANG

Gambar Putu Mayang

BAHAN :

• 250 gram tepung beras
• 500 ml santan sedang
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gram tepung kanji
• Pewarna merah
• Pewarna hijau

Baca Juga : Resep Kue Cubit

BAHAN SAUS :

• 150 gram gula merah
• 350 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung kanji

CARA MEMBUAT PUTU MAYANG :

1. Aduk tepung beras bersama 100 ml santan tercampur. Masukkan gula. Aduk sampai gula larut. Tuangkan santan kembali. Aduk rata lalu masukkan tepung kanji. Aduk di atas api sampai mengental (tidak perlu sampai mendidih).
2. Bagi tiga bagian, satu bagian diberi warna merah, sementara bagian yang satu dibiarkan putih, sisanya diberi warna hijau. Masukkan ke dalam cetakkan putu mayang. Semprotkan di atas daun pisang yang telah diolesi minyak. Kukus sampai matang.
3. Campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih.
4. Sajikan kuah bersama putu mayang untuk 15 buah.

RESEP KUE KU TEPUNG KETAN ATAU KUE TOK (ANG KU KUEH)

Gambar Kue Tok

BAHAN KULIT :

• 250 gram tepung ketan
• 250 ml santan kental hangat
• 100 gram gula halus
• Pewarna merah
• Pewarna hijau

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Takjil

BAHAN ISI :

• 200 gram kelapa muda parut
• 100 gram gula merah disisir tipis
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam
• 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE KU/KUE TOK KETAN :

1. Campur bahan isi jadi satu lalu masak di atas api sambil diaduk hingga mengering. Dinginkan lalu bulatkan.
2. Uleni bahan kulit. Bagi dua bagian, masing-masing diberi warna hijau dan warna merah.
3. Siapkan cetakan kue ku. Taburi tepung ketan. Ambil adonan warna merah. Taruh adonan isi di tengah lalu tutup dengan adonan. Keluarkan kue lalu taruh di atas sehelai daun yang telah diolesi minyak. Kukus sampai matang. Setelah matang, kue dapat diolesi minyak supaya tidak kering dan keras. Tutupi daun atau simpan dalam wadah kedap udara.
4. Sajikan untuk 20 buah.

RESEP KUE LUMPANG PANDAN

Gambar Kue Lumpang

BAHAN :

• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung kanji
• 50 gram gula pasir
• 150 ml air
• 50 ml air dauh suji (diperoleh dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
• 1/2 sendok teh garam

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Apem Selong

BAHAN PELENGKAP :

• 1/2 kelapa muda parut, kukus bersama sedikit garam

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG PANDAN SUJI :

1. Campur semua bahan lalu aduk sampai menjadi adonan licin. Saring.
2. Panaskan cetakan kue mangkuk yang telah diolesi minyak goreng.
3. Tuang adonan dasar ke dalam cetakan kue dan kukus hingga matang
4. Sajikan bersama kelapa parut untuk 20 buah.

RESEP KUE MANGKOK MEKAR

Gambar Kue Mangkok

BAHAN BIANG :

• 1/2 sendok teh ragi instan
• 50 ml air hangat
• 50 gram tepung beras

BAHAN SIRUP :

• 350 gram gula pasir
• 400 ml air kelapa muda

BAHAN TEPUNG :

• 250 gram tepung beras
• 75 gram tepung sagu
• 150 ml santan

CARA MEMBUAT KUE MANGKOK MEKAR :

1. Campur bahan biang lalu diamkan 15 menit. Sementara itu rebus bahan sirup, kemudian saring dan dinginkan.
2. Masukkan bahan tepung ke dalam biang sambil diuleni. Tambahkan sirup. Aduk rata. Tepuk-tepuk adonan selama 25 menit kemudian diamkan 3 jam.
3. Panaskan cetakan kue mangkok yang telah diolesi minyak goreng lalu tuang adonan hingga penuh. Kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan setelah dingin.
4. Sajikan untuk 20 buah.