Membuat Pizza Roll Bread di Rumah

Ayo mom's kita belajar membuat Roti  Pizza Roll Bread di rumah masing-masing, simak yaa resep dibawah ini mom's :

Biang Pizza Roll Bread:

• 160 ml susu hangat
• 1 sdt gula
• 1 sdt ragi
• Campur, diamkan 10 menit sampai berbusa

Adonan Roti  Pizza Roll Bread:

• 250 gr terigu HIME (saya pake cakra)
• 40 gr mentega
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula

Saus Putih  Pizza Roll Bread:

• 1 sdt margarin
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair (3 sdm susu bubuk + air hingga menjadi 250 ml)
• Sedikit lada
• Sedikit garam
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat  Pizza Roll Bread :
Isi olesan: campur garam, gula, merica, pala, olive oil 1 sdt, saos tomat, saus sambal, oregano/italian herbs (saya pake botolan del monte) dan 16 bh sosis ukuran panjang 4cm
Topping: keju mozarella parut (secukupnya) saya pake saus putih.

Olesan:

1. 1 sdm mentega cair
2. terigu campur dengan mentega remas2 sampai berbulir
3. masukan gula dan garam, campur rata
4. masukan biang, aduk dengan sendok kayu
5. tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 1 jam sampai mengembang sekitar 2x
6. ratakan dengan roling pin di alas yang diberi tepung
7. potong vertikal menjadi 8 bagian lalu potong horisontal dibagian tengah menjadi 2 bagian, sehingga terdapat 16 bagian adonan
8. olesi dengan bahan olesan dan gulung sosis
9. tata di loyang ukuran 20×20 yang sudah di olesi margarine
10. tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 30 menit, setelah itu taburi bagian atasnya dengan keju mozarella parut
11. panggang 180c selama 20 menit
12. keluarkan dari oven dan langsung diolesi bagian atasnya dengan bahan olesan