Membuat Pizza Roll Bread di Rumah

Ayo mom's kita belajar membuat Roti  Pizza Roll Bread di rumah masing-masing, simak yaa resep dibawah ini mom's :

Biang Pizza Roll Bread:

• 160 ml susu hangat
• 1 sdt gula
• 1 sdt ragi
• Campur, diamkan 10 menit sampai berbusa

Adonan Roti  Pizza Roll Bread:

• 250 gr terigu HIME (saya pake cakra)
• 40 gr mentega
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula

Saus Putih  Pizza Roll Bread:

• 1 sdt margarin
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair (3 sdm susu bubuk + air hingga menjadi 250 ml)
• Sedikit lada
• Sedikit garam
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat  Pizza Roll Bread :
Isi olesan: campur garam, gula, merica, pala, olive oil 1 sdt, saos tomat, saus sambal, oregano/italian herbs (saya pake botolan del monte) dan 16 bh sosis ukuran panjang 4cm
Topping: keju mozarella parut (secukupnya) saya pake saus putih.

Olesan:

1. 1 sdm mentega cair
2. terigu campur dengan mentega remas2 sampai berbulir
3. masukan gula dan garam, campur rata
4. masukan biang, aduk dengan sendok kayu
5. tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 1 jam sampai mengembang sekitar 2x
6. ratakan dengan roling pin di alas yang diberi tepung
7. potong vertikal menjadi 8 bagian lalu potong horisontal dibagian tengah menjadi 2 bagian, sehingga terdapat 16 bagian adonan
8. olesi dengan bahan olesan dan gulung sosis
9. tata di loyang ukuran 20×20 yang sudah di olesi margarine
10. tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 30 menit, setelah itu taburi bagian atasnya dengan keju mozarella parut
11. panggang 180c selama 20 menit
12. keluarkan dari oven dan langsung diolesi bagian atasnya dengan bahan olesan

Masak Apa ya di Musim Peng-Hujan ini...

Hujan dengan intensitas tinggi dan terkadang datang tiba-tiba, bisa berdampak buruk pada kesehatan kita.
Tangkal dengan beberapa jenis makanan berikut, yang bisa menjadi pilihan menyehatkan untuk menemani hari-hari Anda di musim penghujan.

1. Sup ayam. Semangkuk sup panas adalah makanan yang lazim diburu kala musim hujan. Tak hanya menghangatkan, sup yang berisi wortel, daging ayam, dan kuah kaldu juga terasa enak dan menambah stamina. Selain sup, Anda mungkin juga bisa menyantap makanan panas dan berkuah lainnya seperti ramen, bakso, atau soto mie, yang berfungsi membuat tubuh mudah berkeringat, suhu tubuh terasa hangat, sehingga mampu menangkal hawa dingin.


2. Variasi teh. Misalnya teh hijau atau teh chamomile, yang mengandung antioksidan, sekaligus sifat antivirus dan antibakteri, yang bisa membantu menguatkan kekebalan tubuh Anda. Diminum dua hingga lima kali sehari, teh bisa menjadi pelindung tubuh dari cuaca tak menentu.

3. Buah-buahan. Khususnya buah yang kaya antioksidan dan vitamin C. Misalnya apel, jeruk, delima, dan pir. Buah-buah ini kaya antioksidan dan juga vitamin C, yang bermanfaat menambah sistem kekebalan tubuh, juga membantu kulit tetap sehat, tidak kering, dan bercahaya.

4. Chestnuts. Sebab kaya serat, sejenis kacang-kacangan yang berwarna cokelat ini bisa membantu menjaga kulit Anda tampak muda dan bercahaya. Selain itu, membantu tubuh Anda untuk berenergi secara cepat.

5. Madu dan yoghurt. Kandungan senyawa dalam madu yang bersifat antibakteri, telah lama dikenal menjadi bahan sederhana dan aman untuk mengatasi penyakit flu dan demam selama musim hujan. Begitu juga dengan yoghurt yang mengandung antioksidan dan bakteri sehat, berguna sebagai pertahanan dari berbagai virus. Cara konsumsinya: campur secangkir susu hangat dengan madu, atau campur madu dengan jus maupun smoothie.

Kayanya Kuliner Indonesia

Membahas berbagai hal seputar aneka resep masakan yang ada di Indonesia memang tak pernah ada habisnya. Semua menarik dan memiliki rasa yang sangat istimewa.
Berbagai resep masakan yang ada di semua wilayah Indonesia mempunyai ciri khas yang berbeda. Misalnya masakan Padang memiliki ciri khas rasa yang pedas gurih dan kaya santan, atau masakan khas Yogyakarta yang identik dengan rasa manisnya. Walaupun berbagai daerah memiliki jenis dan ciri khas rasa masakan yang berbeda, semua perbedaan itulah yang membuat masakan khas Indonesia selalu terasa istimewa.

Aneka kumpulan resep masakan khas dari Indonesia bisa dibuat sendiri di rumah. Kuncinya adalah ketepatan dalam mengolah dan memasak bahan makanan yang diinginkan. Selain itu, ada beberapa tips yang perlu anda ketahui ketika akan mencoba resep masakan daerah khas Indonesia, antara lain:


Pilih bahan-bahan yang berkualitas.
Gunakan bumbu dan rempah dengan takaran tepat.
Perhatikan cara dan metode memasak yang benar.

Tinggal meraciknya sesuai selera keluarga dan memperhatikan beberapa tips tersebut, maka masakan yang anda buat di rumah tidak kalah spesial dari restoran masakan khas daerah yang anda inginkan. Dan supaya tampilan masakan anda terlihat lebih menarik dan menggugah selera, maka anda bisa menambahkan hiasan atau pemanis ketika menghidangkannya di meja makan. Dengan begitu, aneka resep masakan yang anda sajikan akan terlihat jauh lebih istimewa dan siap disantap.

Resep Masakan Asam Pedas "Kimchi"

Bagi kamu yang suka masakan Asam dan Pedas, boleh icip-icip "Kimchi" yang berasal dari Korea. Kimchi merupakan makanan pendamping masakan utama. Kimchi berbahan dasar sayuran sawi yang difermentasi sehingga rasanya agak asam-asam namun mengandung banyak vitamin karena menggunakan sayuran yang sehat dan segar. Anda bisa mencoba membuat kimchi sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

  1 buah sawi putih besar
  ½ batang lobak putih, iris memanjang dan tipis
  4 batang daun bawang, iris
  4 siung bawang putih, haluskan
  1 ruas jahe, haluskan
  6 sdm bubuk cabe Korea atau bubuk cabe biasa
  2 sdt garam
  1 sdm gula
  ½ gelas garam laut kasar (butirannya besar)
  air secukupnya
2 sdm saus ikan Korea atau saus ikan biasa.

Cara membuat:

1. Cuci sawi hingga bersih sampai bagian paling dalam, jangan dipotong
2. Tuangkan ½ gelas garam laut dengan air ke dalam wadah, lalu masukkan sawi ke dalam air tersebut dan rendam selama 6 jam
3. Setelah di rendam, sawi dicuci lagi hingga bersih sampai bagian paling dalam. Kali ini anda bisa memotongnya menjadi 2 bagian
4. Campurkan gula, bubuk cabe, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, saus ikan, dan lobak putih. Aduk hingga merata dengan sawi hingga bumbunya meresap.
5. Simpan didalam wadah tertutup, jangan biarkan ada udara masuk, misalnya disimpan pada toples kaca. Diamkan selama 2 hari agar bumbunya meresap secara rata.
6. Setelah dua hari, Kimchi sudah jadi dan siap disantap.

Bagaimana? Mudah kan? Anda tak perlu menggunakan kompor. Bersiaplah untuk menikmati hidangan yang rasanya asam pedas tersebut. Anda yang memiliki masalah dengan system pencernaan sebaiknya hati-hati. Selamat mencoba Kimchi.

Makanan Penutup Puding Avokad Moccachino

Hidangan penutup adalah bagian hidangan yang pada umumnya disajikan pada akhir makan malam, biasanya terdiri atas makanan yang manis walaupun kadang-kadang berupa makanan yang memiliki rasa yang kuat seperti keju. Kata hidangan penutup sendiri merupakan pengalihbahasaan dari kata dessert di bahasa Inggris yang berasal dari bahasa Perancis Kuno desservir yang artinya "untuk membersihkan meja". Kata dessert sering digunakan pada Inggris-Hiberno, American English, Canadian English, Australian English dan bahasa Perancis.

Permen, puding, dan 'afters' lebih sering digunakan dalam berbagai jenis hidangan penutup dari Persemakmuran Inggris. Menurut Debrett, 'puding' adalah istilah yang lebih tepat, 'dessert' atau 'hidangan penutup' hanya digunakan apabila makanannya berasal dari buah-buahan, dan permen adalah koloquial atau istilah informal

Rasa yang segar dan manis dari Puding Avokad Moccachino ditambah dengan potongan biskuit marie juga pasti akan disukai oleh anak-anak.
Dengan paduan Gong Puding Moccachino dan Gong Pudding Double Chocolate Ibu akan mendapatkan sajian puding menarik. Buruan dicoba ya mom's...


Bahan Puding Avokad Moccachino

• 1 bungkus Gong Pudding double Moccachino
• 500 ml air
• 1 buah (100 gram) avokad, keruk lebar
• 1 bungkus Gong Puding Double Chocolate
• 500 ml air
• 12 keping biskuit marie kecil, dipotong dua bagian

Cara membuat:

1. Campur Gong Puding Mochachino dan 500 ml air sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang satu bagian di loyang kotak 18x18x4cm. Biarkan setengah beku. Tabur avokad. Tuang sisa rebusan puding lagi. Biarkan setengah beku. Tabur potongan biskuti marie.
3. Rebus Gong Puding Double Chocolate dan 500 ml air sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang setengah bagian di atas biskuit marie. Biarkan naik sedikit. Biarkan setengah beku.
5. Rebus sisa puding cokelat sambil diaduk sampai mendidih. Tuang lagi di atas lapisan biskuit marie. Bekukan.